Alambre de pollo

Ingredientes
♥ Una pechuga de pollo en cubos
♥1/2 kg de papas
♥4 piezas de nopales
♥3 calabacitas verdes
♥Cebolla en plumas
♥quesillo (queso oaxaca)
♥sal y ajo en polvo al gusto
★tortillas de maíz (mexicanas, tlaxcalli) para acompañar
Procedimiento
♡se cortan en cubos todas las verduras
♡se saltea la cebollas con poco aceite
♡se integra la papa y después las calabacitas se sazona con la sal
♡se agrega el pollo ya sazonado con la sal y el ajo al guiso y se deja concinando a fuego lento, ya que el guiso empieza a cocinarse se le agrega el quesillo y se mezcla hasta que todo se concine bien.
♥listo para servir! !